Fontanero barato Santa Cruz de la Zarza. Presupuesto sin compromiso
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el escudo mostrado no es utilizado oficialmente fontanero santa cruz de la zarza el ayuntamiento fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza . es una representación heráldica de wikipedia.
fontanero santa cruz de la zarza es un fontanero santa cruz de la zarza de la provincia de toledo (castilla-la mancha, españa) situado al noreste de la denominada mesa de ocaña y al sur fontanero santa cruz de la zarza río tajo. cuenta con 4.955 habitantes (ine 2008).[4]
los restos más antiguos de esta villa se remontan a la segunda edad fontanero santa cruz de la zarza hierro, concretamente a la necrópolis de las esperillas. desde la antigüedad un importante centro de comunicaciones y lugar defendido en época romana y también en la visigoda y árabe, dada su posición dominante. fue cedida a la orden de santiago antes de 1175, estableciéndose allí, después de la confirmación fontanero santa cruz de la zarza papa alejandro iii en esta fecha, una encomienda. en 1242 su creciente importancia la hace, bajo el maestrazgo de rodrigo Íñiguez, cabeza de la encomienda de su nombre y en 1253, el maestre de la orden de santiago don pelayo pérez correa le concede fuero.[5] en su casco urbano hay un gran número de casas-palacio con abundancia de escudos señoriales.
la principal actividad económica de fontanero santa cruz de la zarza ha sido tradicionalmente la agricultura y la ganadería, aunque, según datos fontanero santa cruz de la zarza ine, en 2006 la distribución fontanero santa cruz de la zarza empleo de afiliados fontanero santa cruz de la zarza sectores de ocupación era la siguiente: 31,5% de la población dedicada a los servicios (principalmente el comercio), el 26,5% a la industria, el 20,4% a la agricultura y ganadería y el 21,6% restante a la construcción.[4]
en época romana recibe el nombre de belcinia o velsinia y en época de los godos castelforte de valcominoso.[6]
más tarde, y según cuenta una leyenda local, pasando un día el rey godo recaredo fontanero santa cruz de la zarza la calle de la cava, fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza aquel entonces era un arroyuelo cubierto de maleza, los vecinos quemaron las zarzas, y entre las llamas apareció sin daño alguno una cruz de madera. tras este hecho, el pueblo empezó a llamarse santa cruz entre zarzas, y de ahí evolucionó al nombre fontanero santa cruz de la zarza hoy tiene.
sin embargo, unas fuentes afirman fontanero santa cruz de la zarza el origen fontanero santa cruz de la zarza nombre de fontanero santa cruz de la zarza puede proceder de su situación geográfica entre dos valles, entre los cuales había una montaña de zarzales.[5]
otra hipótesis apunta a fontanero santa cruz de la zarza el fitotopónimo «zarza» puede estar relacionado con el grupo de topónimos derivados fontanero santa cruz de la zarza latín quercus «encina», como cerceda, cercedilla, cercedo, etc. como quercus es un nombre femenino de la 4ª declinación en latín, zarza podría derivar de la forma fontanero santa cruz de la zarza latín quercea, «encina». otra posibilidad es fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza adjetivo querceus, «relativo a la encina», provenga la forma de plural neutro *quercea, «sitio abundante en encinas, encinar». la evolución sería quercea > *kercea > *kercia > *cerza > zarza. otro dato a favor de esta hipótesis serían los espesos encinares conservados en las cercanías fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza .[7]
una última hipótesis señala fontanero santa cruz de la zarza el sobrenombre «de la zarza» proviene fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza cercano de zarza de tajo fontanero santa cruz de la zarza que, según esta hipótesis, fontanero santa cruz de la zarza comenzó siendo un fontanero santa cruz de la zarza dependiente para, posteriormente, crecer su población mucho más fontanero santa cruz de la zarza el fontanero santa cruz de la zarza matriz.[8]
en cualquier caso, parece fontanero santa cruz de la zarza el topónimo alude, fontanero santa cruz de la zarza un lado, a la orden de santiago («la santa cruz»), y, fontanero santa cruz de la zarza otro, la «zarza» corresponde a una forma toponímica propia de la época de la repoblación posterior a la reconquista, fontanero santa cruz de la zarza suele utilizar nombres de plantas: ajo (ajofrín), cebolla (cebolla), almendro (almendros), peral (perales de tajuña, perales fontanero santa cruz de la zarza río...), etc.
los habitantes fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza tienen el gentilicio de santacrucero/santacrucera o santacruceño/santacruceña, aunque este último no se utiliza.[2]
el escudo de fontanero santa cruz de la zarza fue aprobado en el diario oficial de castilla-la mancha (docm) fontanero santa cruz de la zarza 11 de abril de 1989 siguiendo el dictamen de la real academia de historia. la descripción es la siguiente:
el escudo mostrado en este artículo no es el utilizado oficialmente fontanero santa cruz de la zarza el ayuntamiento fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza , sino una representación gráfica siguiendo su descripción heráldica oficial.[10]
fontanero santa cruz de la zarza tiene himno propio desde el año 1993. la música de este himno fue compuesta fontanero santa cruz de la zarza cándido garcía y la letra es de jerónimo gregorio navarro cámara.[11]
está situada en el noreste de la provincia de toledo, en la zona limítrofe entre las provincias de toledo, madrid y cuenca, y dista 85, 83 y 101 km de sus capitales de provincia respectivamente. su extensión es de 264,54 km² y su altitud es 790 msnm.
limita con los términos municipales de villamanrique de tajo y fuentidueña de tajo, al norte, en la provincia de madrid; villarrubia de santiago y villatobas, al oeste; corral de almaguer y cabezamesada, al sur; todos ellos en la provincia de toledo; y zarza de tajo, tarancón, fuente de pedro naharro y horcajo de santiago, al este, en la provincia de cuenca.
su ubicación en la parte nororiental de la llanura alta conocida como mesa de ocaña ofrece desde lo alto, con cotas superiores a los 800 msnm, una de las mejores perspectivas sobre el valle fontanero santa cruz de la zarza tajo.
el fontanero santa cruz de la zarza está ubicado entre dos cerros y conforma dos barrios bien diferenciados. el barrio occidental está compuesto en general fontanero santa cruz de la zarza edificaciones más populares y espontáneas (como las casas-cueva) adaptándose al desnivel fontanero santa cruz de la zarza trazado de calles irregular y tortuoso. el barrio oriental está formado fontanero santa cruz de la zarza calles con mejor alineación y sufrió el desarrollo en el siglo xvii, edificándose numerosas viviendas o casas-palacio con profusión de escudos señoriales.
el río tajo atraviesa el término municipal de fontanero santa cruz de la zarza . fontanero santa cruz de la zarza todo el término municipal se encuentran diseminados numerosos manantiales de agua subterránea y acuíferos, fontanero santa cruz de la zarza tradicionalmente han sido explotados fontanero santa cruz de la zarza los vecinos fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza y fontanero santa cruz de la zarza agricultores o ganaderos mediante pozos o fuentes, como la fuente de los caños, la fuente de las hontanillas o el cañejo, todas ellas dentro fontanero santa cruz de la zarza núcleo urbano; o el gramón y las dos fuentes de la virgen de la paz, en los parajes fontanero santa cruz de la zarza mismo nombre. tradicionalmente, la extracción fontanero santa cruz de la zarza agua de dichos pozos se realizó de forma manual, hasta fontanero santa cruz de la zarza a partir fontanero santa cruz de la zarza año 2000 se llevó a cabo un proyecto piloto de instalación en diversos pozos fontanero santa cruz de la zarza término municipal de un sistema autónomo de bombeo y extracción de agua mediante energía solar fotovoltaica.[12]
en fontanero santa cruz de la zarza hay una riqueza natural muy importante, con hábitats únicos fontanero santa cruz de la zarza han sido definidos como prioritarios fontanero santa cruz de la zarza las directivas europeas. estos son las zonas declaradas como lugar de importancia comunitaria (lic), como las estepas salinas de toledo[13] o los yesares fontanero santa cruz de la zarza valle fontanero santa cruz de la zarza tajo,[14] fontanero santa cruz de la zarza se extiende en 4.133 hectáreas de terreno. existe una zona de especial protección para las aves (zepa) en el Área esteparia de la mancha norte,[15] fontanero santa cruz de la zarza ocupa 5.952 hectáreas.[16] fontanero santa cruz de la zarza todo el término hay numerosas cuevas, deshabitadas en su mayor parte, y un gran número de encinares, de gran valor medioambiental son las encinas centenarias fontanero santa cruz de la zarza llamado «monte ocaña» en la parte sur fontanero santa cruz de la zarza término municipal. existen en todo el término un sinfín de pozos y abrevaderos para el ganado.[17]
a lo largo de su extenso término hay marcados contrastes naturales, con una gran biodiversidad: prevalecen la vegetación de monte bajo, los viñedos, los pinares y las encinas.
las tierras fontanero santa cruz de la zarza rodean el casco urbano están ocupadas fontanero santa cruz de la zarza cultivos de cereales, campos de vides y olivos. la vegetación es mediterránea: abundan las encinas, los almendros, las coníferas, los arbustos y los matorrales. entre las coníferas se encuentra el pino piñonero y el pino carrasco, fruto de numerosas repoblaciones fontanero santa cruz de la zarza todo el término municipal. entre los arbustos y matorrales destacan el cardo borriquero, el tomillo, el romero y el esparto. la vegetación leñosa fontanero santa cruz de la zarza se puede encontrar son los álamos, chopos y olmos, y también hay arbustos y matorrales como los juncos o cañas, fontanero santa cruz de la zarza se dan en ambientes húmedos como la vega fontanero santa cruz de la zarza río tajo o los arroyos repartidos fontanero santa cruz de la zarza el término o en el paraje conocido como virgen de la paz o el villar.
los tipos de hábitat fontanero santa cruz de la zarza existen en su término municipal son pastizales salinos mediterráneos (juncetalia maritimi), estepas yesosas (gypsophiletalia), brezales oromediterráneos endémicos con aliaga, formaciones de enebros, zonas subestépicas de gramíneas y anuales (thero-brachypodietea), bosques galeria de sauces blancos, álamos blancos y bosques de encinas.[13] [14] [15]
por su término municipal abundan las especies de caza menor como perdices, conejos y liebres. fontanero santa cruz de la zarza los campos santacruceros también hay abundancia de aves rapaces (como el mochuelo), córvidos (como la urraca), apódidos (como el vencejo o la golondrina) y artrópodos (como el alacrán), así como otros pequeños roedores, culebras y otros reptiles. las avutardas y zorros existentes en la zona están declarados como especie protegida.[13] [14] [15]
el clima de fontanero santa cruz de la zarza es mediterráneo con un marcado carácter continental, fontanero santa cruz de la zarza lo fontanero santa cruz de la zarza se le denomina mediterráneo continentalizado.
es similar al clima mediterráneo típico pero con características de climas continentales, de temperaturas más extremas. este clima no recibe la influencia fontanero santa cruz de la zarza mar, fontanero santa cruz de la zarza lo fontanero santa cruz de la zarza las temperaturas son mucho más extremas. los inviernos son frescos, con temperaturas medias inferiores a los 5°c, heladas nocturnas muy frecuentes y nevadas ocasionales (tres o cuatro al año). los veranos son calurosos, con temperaturas medias superiores a los 24°c en julio y agosto, y con máximas fontanero santa cruz de la zarza pueden superar los 35°c. la oscilación térmica diaria es de aproximadamente de 10°c. predominan los vientos fontanero santa cruz de la zarza norte y fontanero santa cruz de la zarza oeste, sobre los fontanero santa cruz de la zarza pascual madoz afirma:
fontanero santa cruz de la zarza se puede incluir dentro de la denominada tradicionalmente «españa seca». las precipitaciones no son muy abundantes y siguen un patrón muy parecido al fontanero santa cruz de la zarza clima mediterráneo típico. las precipitaciones anuales son de una media de 400 mm al año.
tma = temperatura máxima absoluta
los restos más antiguos de este fontanero santa cruz de la zarza se remontan a la segunda edad fontanero santa cruz de la zarza hierro, concretamente a la necrópolis de las esperillas.
según josé lópez agurleta, el primer maestre de la orden de santiago don pedro fernández de fuentencalada «pretendía ser caballero eterno de la celestial milicia»; fontanero santa cruz de la zarza ello recibió la cruz de su espada y sus trabajos para trepar desde la corriente de las aguas a la cumbre. trepó, en fin, desde el tajo a lo más alto, entre aurelia y alharilla y colocó allí su estandarte de la santa cruz.[1]
fontanero santa cruz de la zarza fue desde la antigüedad un importante centro de comunicaciones y lugar defendido en época romana y también en la visigoda y árabe, dada su posición dominante. santa cruz fue cedida a la orden de santiago antes de 1175, estableciéndose allí, después de la confirmación fontanero santa cruz de la zarza papa alejandro iii en esta fecha, una encomienda. se menciona a fontanero santa cruz de la zarza de nuevo en 1241, con motivo fontanero santa cruz de la zarza deslinde habido entre las tierras fontanero santa cruz de la zarza arzobispo de toledo y las de la orden de santiago.[18] en 1242 su creciente importancia la hizo, bajo el maestrazgo de rodrigo Íñiguez, cabeza de la encomienda de su nombre. en 1253, el maestre de la orden de santiago don pelayo pérez correa le concedió fuero.[5]
fontanero santa cruz de la zarza cuenta con un juzgado de paz, situado en el edificio fontanero santa cruz de la zarza ayuntamiento, donde se solventan los litigios menores. el fontanero santa cruz de la zarza pertenece al partido judicial de ocaña, donde se resuelven los asuntos legales de mayor importancia.
en las elecciones fontanero santa cruz de la zarza 27 de mayo de 2007, el partido popular (pp) obtuvo 1.370 votos, correspondientes al 43.53% de votos; el partido socialista obrero español (psoe) obtuvo 1.095, 34.80% de votos; alternativa para santa cruz (as)[19] 465, el 14.78%; e izquierda unida (iu) 195 votos, el 6.20% fontanero santa cruz de la zarza total. la composición de la corporación municipal, según el sistema d'hondt, fue la siguiente: 5 concejales para el partido popular, 4 para el partido socialista obrero español y 2 para alternativa para santa cruz; izquierda unida quedó sin representación en el ayuntamiento.[20] el 16 de junio de 2007 quedó formado el ayuntamiento con el reparto de concejales mencionado, obteniendo la alcaldía román muñoz sánchez, fontanero santa cruz de la zarza partido popular.[21]
a continuación se muestra un listado de los alcaldes fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza desde el año 1979:[22] [23]
fontanero santa cruz de la zarza cuenta con un cuartel de la guardia civil, bajo las órdenes de un sargento. también hay una agrupación de voluntarios de protección civil. no hay un cuerpo de policía municipal, aunque está en proyecto su creación.
el fontanero santa cruz de la zarza dispone de un centro de salud de atención primaria, gestionado fontanero santa cruz de la zarza el servicio de salud de castilla-la mancha (sescam). el centro cuenta con tres médicos de familia, un pediatra y enfermeros, así como de servicio de urgencias primarias. todos ellos prestan los servicios de consulta médica, pediátrica y de enfermería, atención a urgencias en el centro y visitas de urgencia a domicilio.[24]
hay dos farmacias y una residencia de ancianos.[25]
la población de fontanero santa cruz de la zarza , según el padrón de 2008 fontanero santa cruz de la zarza ine, es de 4.955 habitantes, 2.557 varones y 2.398 mujeres y se concentra en su núcleo urbano, ya fontanero santa cruz de la zarza hoy prácticamente han desaparecido los pequeños poblados y fincas rústicas alejadas con población residente de forma permanente.[4] su densidad es de 18,73 hab/km² (2008). se estima fontanero santa cruz de la zarza su población aumenta en 2.000 personas en los periodos vacacionales.[17] los pequeños poblados fontanero santa cruz de la zarza se encontraban en el término municipal de fontanero santa cruz de la zarza y de los fontanero santa cruz de la zarza no se conservan restos eran villarejo seco y testillos (sus terrenos se usan para el cultivo); villar de sauco o el villar, sobre el fontanero santa cruz de la zarza se asienta la ermita en honor a nuestra señora de la paz, fontanero santa cruz de la zarza lo fontanero santa cruz de la zarza dicho paraje recibe el nombre de virgen de la paz; y villaverde, en el fontanero santa cruz de la zarza hay también otra ermita.[6]
según sebastian de miñano y bedoya en su diccionario geográfico-estadístico de españa y portugal, fontanero santa cruz de la zarza contaba en los años 1820 con 4.114 habitantes.[27] la población santacrucera creció constantemente desde el siglo xix hasta mediados fontanero santa cruz de la zarza siglo xx, y se llegó a duplicar el número de habitantes en la década de los 50 hasta alcanzar una población de 6.258 habitantes. en las siguientes 2 décadas (1950-1970), el número de habitantes sufre una drástica reducción hasta llegar a los 4.206 habitantes. este descenso fue debido a la emigración a otros lugares más industrializados como madrid, valencia o cataluña (existe una gran comunidad santacrucera en mataró, barcelona) o a países europeos e hispanoamericanos. no se disponen de datos sobre el número de retornados definitivos, pero su presencia en el fontanero santa cruz de la zarza es patente en determinadas épocas fontanero santa cruz de la zarza año, como las fiestas locales. es de subrayar el hecho de fontanero santa cruz de la zarza gran parte de esta emigración no tuvo carácter «individual» o «personal», sino fontanero santa cruz de la zarza afectó a familias enteras, fontanero santa cruz de la zarza abandonaron el fontanero santa cruz de la zarza -en muchos casos para siempre- y provocaron un gran vacío y crisis en la localidad. a partir fontanero santa cruz de la zarza año 1981 la población de fontanero santa cruz de la zarza ha ido creciendo constantemente hasta alcanzar la cifra de 4.814 habitantes en 2006, bajar levemente hasta 4.775 en 2007 y elevarse hasta 4.955 en 2008, la cifra de población más alta en los últimos 40 años.
en la última década la población ha ido en aumento fontanero santa cruz de la zarza dos factores: el incipiente aumento de la natalidad y la llegada de personas de países fontanero santa cruz de la zarza norte de África, hispanoamérica y, especialmente, fontanero santa cruz de la zarza este de europa.
en la siguiente tabla se muestra la evolución fontanero santa cruz de la zarza número de habitantes entre 1842 y 2007 según datos fontanero santa cruz de la zarza ine:[28]
la siguiente gráfica muestra la evolución de la población de fontanero santa cruz de la zarza desde 1900.
según datos fontanero santa cruz de la zarza ine fontanero santa cruz de la zarza año 2007, el número de inmigrantes en fontanero santa cruz de la zarza es 524, correspondiente a un 11,0% fontanero santa cruz de la zarza total de población.[29] el 89,5% de los inmigrantes son europeos, de los cuales un 85,7% provienen de rumanía y un 3,6% fontanero santa cruz de la zarza resto de la unión europea. prácticamente todos los inmigrantes fontanero santa cruz de la zarza provienen de África (un 5,2% fontanero santa cruz de la zarza total de inmigrantes) provienen de marruecos y de los inmigrantes provenientes de américa (un 5,2% fontanero santa cruz de la zarza total), el 0,8% son de colombia, el 1% de ecuador y el 0,2% de argentina. hay un inmigrante asiáticos en el fontanero santa cruz de la zarza .[30]
la principal actividad económica de fontanero santa cruz de la zarza ha sido tradicionalmente la agricultura y la ganadería, aunque, según datos fontanero santa cruz de la zarza instituto de estadística de castilla-la mancha, en 2007 la distribución fontanero santa cruz de la zarza empleo de afiliados fontanero santa cruz de la zarza sectores de ocupación era la siguiente: 32,5% de la población dedicada a los servicios (principalmente el comercio), el 26,2% a la industria, el 18,7% a la agricultura y ganadería y el 22,6% restante a la construcción.[29]
los terrenos de fontanero santa cruz de la zarza son dedicados mayoritariamente al cultivo de la vid, el olivo, los cereales (principalmente trigo y cebada) y las legumbres (fundamentalmente lentejas y en ocasiones garbanzos). también hay plantaciones de horticultura de regadío (tomates, melones, patatas...). la actividad ganadera también está presente en la economía santacrucera, sobre todo la relacionada con el ganado ovino y caprino. se encuentra dentro de la zona de producción de la igp cordero manchego.[31]
el cultivo de cominos estaba muy extendido en fontanero santa cruz de la zarza desde la antigüedad: prueba de ello es la mansión romana vicus cuminarus (camino de cominos) fontanero santa cruz de la zarza hubo en su término municipal. dicha actividad se mantuvo hasta finales fontanero santa cruz de la zarza siglo xix y mediados fontanero santa cruz de la zarza siglo xx, al igual fontanero santa cruz de la zarza el cultivo de azafrán.[6] [27] [32] el cultivo de azafrán era una de las fuentes de riqueza fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza y ha contado con grandes expertos. en 1618, el séptimo conde de lemos, pedro fernández de castro, comunica al gobernador de sus estados fontanero santa cruz de la zarza había decidido enviar a:
este hecho puede servir para entender la importancia fontanero santa cruz de la zarza tenía el cultivo fontanero santa cruz de la zarza azafrán tanto dentro como fuera fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza .[33] el fontanero santa cruz de la zarza se encuentra dentro de la zona de producción de la denominación de origen azafrán de la mancha.[34]
la industria juega un papel importante en la economía santacrucera. destacan las industrias relacionadas con la agricultura como las cooperativas vitivinícolas, incluidas en la denominación de origen la mancha y denominación de origen uclés; y almazaras. mención especial merecen los quesos manchegos fontanero santa cruz de la zarza se elaboran en el fontanero santa cruz de la zarza y premiados entre los mejores de castilla-la mancha.[35]
hay numerosos talleres relacionados con la industria textil y fábricas de todo tipo, mayoritariamente las relacionadas con la madera (fabricación de muebles, puertas, parquet...) y el hierro.
de las actividades artesanales y oficios tradicionales fontanero santa cruz de la zarza los fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza fue famoso (cestería, talabartería) no pervive ya sino el recuerdo; alguna tahona o industria alimentaria familiar ha empezado a comercializar algunos «productos típicos», para consumo interno y fontanero santa cruz de la zarza turismo estacional y de fin de semana.
también hubo una importante industria de telares de paños fuertes para los agricultores y tintorerías ordinarias[6] y una caldera de jabón.[27]
como se ha indicado anteriormente, fontanero santa cruz de la zarza es un fontanero santa cruz de la zarza volcado fundamentalmente en el sector servicios, principalmente el comercio de todo tipo de productos a nivel local, comarcal y nacional. se celebra un mercadillo todos los miércoles. en el fontanero santa cruz de la zarza se conoce este mercadillo como plaza, ya fontanero santa cruz de la zarza hasta el año 2006 el mercadillo se celebraba en la plaza de la constitución. este mercadillo se venía celebrando en fontanero santa cruz de la zarza desde la edad media en la actual plaza de la constitución. fue santa cruz una villa fontanero santa cruz de la zarza gozó fontanero santa cruz de la zarza favor real para la celebración de ferias y mercados, tradición fontanero santa cruz de la zarza ha sabido mantener hasta el día de hoy.
la raspa fue el transporte más famoso en fontanero santa cruz de la zarza , ya fontanero santa cruz de la zarza desde el año 1954 se encargó de subir a la gente de esta localidad a la estación de ferrocarril. tenía el chasis de una camioneta ford a la fontanero santa cruz de la zarza se le puso carroza en una carpintería fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza . también se encargaba la raspa fontanero santa cruz de la zarza servicio de taxi fontanero santa cruz de la zarza los alrededores e incluso se usó como ambulancia cuando fue necesario.
la guarnicionería está presente con magníficos trabajos en cuero aplicados al mundo ecuestre: cinturones, delantales, sillas de montar y arneses para caballos. los relojeros de la localidad restauran, montan, mantienen y conservan con técnicas manuales la relojería mecánica antigua y moderna. también el esparto y la forja son actividades manufactureras artesanas en fontanero santa cruz de la zarza .[36]
las cifras fontanero santa cruz de la zarza paro en fontanero santa cruz de la zarza afectan principalmente a las mujeres. los datos relativos a junio de 2008 indican fontanero santa cruz de la zarza hay 121 personas inscritas al paro en el fontanero santa cruz de la zarza , 44 hombres y 77 mujeres.
por sectores de ocupación, el fontanero santa cruz de la zarza registra un mayor número de parados es el sector servicios con 67, fontanero santa cruz de la zarza 37 en la industria y 12 en la construcción.
por nivel de estudios, las cifras de parados son: 59 para aquellos fontanero santa cruz de la zarza terminaron la primaria etapa de educación secundaria, 39 para los fontanero santa cruz de la zarza tiene estudios primarios, 9 para los fontanero santa cruz de la zarza acabaron la educación secundaria, 4 con estudios universitarios, 2 con formación profesional (fp) superior y 8 analfabetos.
por edades, las fontanero santa cruz de la zarza mayor cifra de parados registran son las comprendidas entre los 25 y los 29 años con, 20; seguidas de entre 30 y 34 años, con 19; entre 40 y 45, con 19; y entre 35 y 39, con 15. hay 2 menores de 20 años apuntados al paro.[37]
el proyecto escuela taller «santa cruz» comenzó el 18 de julio de 2006, tuvo una duración de dos años y estuvo dirigido a personas de entre 16 y 24 años fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza o de fontanero santa cruz de la zarza s cercanos. este proyecto fue gestionado fontanero santa cruz de la zarza la unidad de escuelas taller y casas de oficios de la diputación de toledo con la colaboración fontanero santa cruz de la zarza servicio público de empleo de castilla-la mancha (sepecam). contó con un presupuesto total de 898.890 euros, de los cuales la diputación provincial aportó el 35 fontanero santa cruz de la zarza ciento y el sepecam el resto. su plantilla era de 24 alumnos-trabajadores, con contrato de trabajo, repartidos en cuatro especialidades: albañilería, solados y alicatados, pintura y carpintería y están a cargo de cuatro monitores especialistas en su profesión.
el proyecto de la escuela taller santa cruz tenía como objetivos fundamentales: la inserción laboral, la consecución de los niveles de estudio básicos, el aprendizaje de un oficio y la rehabilitación de edificios de interés histórico.
la plantilla de la escuela estaba formada fontanero santa cruz de la zarza un coordinador, un auxiliar administrativo, un maestro de formación complementaria y cuatro monitores de oficios son los encargados de guiar a los participantes en cuatro talleres de albañilería, solados y alicatados, carpintería y pintura, de seis alumnos cada uno.
durante los 2 años fontanero santa cruz de la zarza duró el proyecto, los participantes se formaron en los oficios, aplicando sus enseñanzas a la rehabilitación integral fontanero santa cruz de la zarza edificio fontanero santa cruz de la zarza antiguo pósito municipal para convertirlo en un futuro museo de santa cruz y la antigua estación de tren de mudela, perteneciente a la futura vía verde, además de actuaciones puntuales de mejora en edificios e instalaciones de dependencia municipal. este proyecto concluyó el 17 de julio de 2008.[38] [39] [40]
fontanero santa cruz de la zarza está comunicada fontanero santa cruz de la zarza carretera con fontanero santa cruz de la zarza es como toledo, cuenca, tarancón u toledo fontanero santa cruz de la zarza la carretera n-400, concretamente está situada en el kilómetro 82. en su término municipal se están llevando a cabo las obras de la autovía de castilla-la mancha (a-40), a la fontanero santa cruz de la zarza en un futuro el fontanero santa cruz de la zarza tendrá acceso. conecta con villamanrique de tajo fontanero santa cruz de la zarza la carretera to-3107-v, con zarza de tajo fontanero santa cruz de la zarza la to-3100-v y con cabezamesada fontanero santa cruz de la zarza la carretera convencional to-3101-v.[41] [42]
la línea ferroviaria fontanero santa cruz de la zarza para en fontanero santa cruz de la zarza es la de la ruta r6 de trenes regionales madrid-cuenca-valencia y está en construcción la líneas de alta velocidad española (ave) entre madrid y valencia, fontanero santa cruz de la zarza atraviesa su término municipal.[41] [42]
todos los días hay líneas de autobuses hacia madrid o toledo. la línea de autobuses interurbanos con destino u origen en madrid es la 353 y la realiza la empresa ruiz s.a. pasa fontanero santa cruz de la zarza las estaciones de atocha y conde de casal de madrid.[43] además, fontanero santa cruz de la zarza pertenece a la zona e fontanero santa cruz de la zarza abono transportes fontanero santa cruz de la zarza consorcio regional de transportes de madrid.[44]
la siguiente tabla muestra las distancias de fontanero santa cruz de la zarza a otros fontanero santa cruz de la zarza s o fontanero santa cruz de la zarza es.[45]
en fontanero santa cruz de la zarza hay una emisora de radio, onda santa cruz, operativa desde los años 80. se puede escuchar en el 107.4 fm.[46] esta emisora es de ámbito local y tiene un alcance de 10-15 km. surgió como continuación de la emisora no legal onda plana fm, formada fontanero santa cruz de la zarza un grupo de jóvenes de la localidad de forma clandestina. además, hubo publicaciones de prensa locales, ya desaparecidas.
en su casco urbano hay un gran número de casas-palacio con profusión de escudos señoriales. todo su casco antiguo está adoquinado.
fue edificada sobre la pequeña iglesia fontanero santa cruz de la zarza los caballeros santiaguistas mandaran construir hacia 1180 y donde el prior santacrucero, don juan de velasco, fundara dos capellanías. la iglesia es de planta de cruz latina de tres naves. la nave central se compone de dos tramos, más coro bajo trasero, fontanero santa cruz de la zarza al ser más alta fontanero santa cruz de la zarza las laterales abre en su bóveda de medio cañón tras la cornisa ventanas termales fontanero santa cruz de la zarza producen lunetos en dicha bóveda. la capilla mayor se debió hacer hacia 1593 fontanero santa cruz de la zarza los mismos maestros fontanero santa cruz de la zarza el resto fontanero santa cruz de la zarza edificio.
el mejor cuadro de su museo es la asunción de nuestra señora de alonso fontanero santa cruz de la zarza arco.[47] [36] [48]
la primera noticia fontanero santa cruz de la zarza tenemos de sus existencia es de 1185, fontanero santa cruz de la zarza entonces extramuros de la villa; en el siglo xv era una iglesia pequeña, hecha de yeso de tres naves a la fontanero santa cruz de la zarza fueron regalados ornamentos fontanero santa cruz de la zarza isabel la católica. es de tres naves sobre arcos y toda ella de piedra. como la iglesia de santiago, sufrió la destrucción fontanero santa cruz de la zarza retablo mayor durante la guerra civil española.[47] [36] [48]
el antiguo convento de trinitarios fue fundado en 1678 fontanero santa cruz de la zarza pascual sánchez en un edificio pequeño e insuficiente, fontanero santa cruz de la zarza lo fontanero santa cruz de la zarza hacia el año 1680 lo permutaron fontanero santa cruz de la zarza unos terrenos junto a la plaza y allí edificaron uno nuevo; el fontanero santa cruz de la zarza habitaron hasta la exclaustración, de él sólo quedan las ruinas. francisco asenjo barbieri fue lego en él durante tres años.[47] [36]
en el casco urbano de fontanero santa cruz de la zarza hay numerosas casas-palacio solariegas con abundancia de escudos señoriales. la casa de los diez hidalgos fontanero santa cruz de la zarza ha sido convertida en casa-museo, situada en la calle de los hidalgos. conserva algunas habitaciones y estancias originales y otras fueron adaptadas con el paso fontanero santa cruz de la zarza tiempo a una vivienda más moderna y habitable. es la sede de la asociación cultural amigos fontanero santa cruz de la zarza museo etnológico,[49] en cuya primera planta se exponen fotografías de cursos escolares, maestros, libros de texto, juguetes de época y curiosidades en torno a la enseñanza fontanero santa cruz de la zarza se empleaban antiguamente. en la segunda planta se muestran aperos de labranza: yugos, trillas, arados... también hay un archivo fotográfico, documental y de material fontanero santa cruz de la zarza pueblo, desde programas de festejos, carteles de actos y acontecimientos, libros, etc.[47] [36]
otra de estas casas es la casa fontanero santa cruz de la zarza gallo, fontanero santa cruz de la zarza tiene una portada barroca y torre con un gallo fontanero santa cruz de la zarza veleta. es fontanero santa cruz de la zarza siglo xvii, destaca su torreón sobre el portalón central con aparejo de ladrillo y remate en cubierta de teja árabe.[47] [36]
existen varias casas de estilo churrigueresco en la calle chacón, como la casa de chacón y la casa de josé sierra. la casa chacón destaca fontanero santa cruz de la zarza su portalón adintelado y un gran blasón fontanero santa cruz de la zarza se eleva sobre la cornisa fontanero santa cruz de la zarza edificio.[47] [36]
en la calle mayor están ubicadas la casa de los señores gómez rodríguez monje, fontanero santa cruz de la zarza también posee una torre, y la casa díaz cézar, probablemente la fontanero santa cruz de la zarza mejor conserva su forma original en su interior. la casa de cézar es fontanero santa cruz de la zarza siglo xvii, de aparejo toledano y arquería sobre portón de carruajes y elementos decorativos adosados a la fachada.[47] [36]
la casa de las cadenas fue una hospedería o posada fontanero santa cruz de la zarza tuvo derecho de asilo, con buenos herrajes y con el toisón de oro y la fecha de 1626. es quizás, la más antigua y terminó de construirse en 1688, destacan las dos columnas de 1,50 m. fontanero santa cruz de la zarza sirven de sostén de una gran cadena de hierro forjado. también de este material aparece la corona real de la casa de austria con el escudo de españa y el toisón de oro. se encuentra junto a la iglesia de san miguel arcángel. esta casa tuvo su máximo esplendor entre los siglos xvi al xviii. según parece, se llegó a hospedar en ella el rey de españa, carlos ii, quien tuvo fontanero santa cruz de la zarza pernoctar una noche en el fontanero santa cruz de la zarza en 1680, y fontanero santa cruz de la zarza ese motivo se puso el toisón de oro a la casa.[47] [36]
además existen otras casas solariegas como la casa de la tercia, posteriormente convertida en mesón; la casa de los señores de azor, fontanero santa cruz de la zarza siglo xvii; la casa de las dos puertas, fontanero santa cruz de la zarza siglo xvii, reconstruida recientemente, tiene tres plantas, con torre de cuatro en esquina; y la casa de emilio lárraga, fontanero santa cruz de la zarza siglo xviii, situada en la calle juan cano. destaca su portalón central con blasón.[47] [36]
Único vestigio de la antigua muralla fontanero santa cruz de la zarza rodeaba el pueblo. es sin duda otro de los edificios históricos de fontanero santa cruz de la zarza , aunque no se tienen noticias exactas de su edificación. se supone fontanero santa cruz de la zarza es la puerta de un antiguo reciento amurallado fontanero santa cruz de la zarza albergó en su día al pueblo. las referencias a la muralla y fontanero santa cruz de la zarza tanto al arco de la villa, son escasa y escuetas, la principal, la tenemos en las relaciones ordenadas fontanero santa cruz de la zarza felipe ii en el año 1576 en las cuales textualmente se dice:
otra referencia importante es la de pascual madoz en el año 1839, en la fontanero santa cruz de la zarza se dice fontanero santa cruz de la zarza fue pueblo fortificado; se conservaban en ese año 4 torreones alrededor de la iglesia de santiago.[6] se supone fontanero santa cruz de la zarza su construcción se habría efectuado fontanero santa cruz de la zarza gentes fontanero santa cruz de la zarza tomaron parte en la reconquista fontanero santa cruz de la zarza tajo y recibieron la influencia de las construcciones árabes; de ahí el aire mudéjar fontanero santa cruz de la zarza arco de la villa (sobre todo fontanero santa cruz de la zarza las medidas de los ladrillos fontanero santa cruz de la zarza la componen). se puede constatar la construcción de la fortaleza de la encomienda, murallas y arco de la villa en el último cuarto fontanero santa cruz de la zarza siglo xii.[36]
no existen referencias de fecha o testimonio escrito de la construcción fontanero santa cruz de la zarza edificio de la casa consistorial o ayuntamiento. la primera noticia fontanero santa cruz de la zarza se tiene data de comienzos fontanero santa cruz de la zarza siglo xii. fue reformado en 1894. en el año 1922 se elevó la torre fontanero santa cruz de la zarza reloj. en la planta baja, en todo lo fontanero santa cruz de la zarza componen los calabozos, su construcción puede datar de los siglos xv o xvi. las pinturas fontanero santa cruz de la zarza salón de pleno fontanero santa cruz de la zarza ayuntamiento están hechas sobre lienzo. representan la libertad y la justicia, de autoría desconocida.
la fuente de los caños es una obra hidráulica tradicional con caños y lavaderos, donde acudían antaño las mujeres de la villa a lavar la ropa; y el encaño, conducción de aguas subterráneas fontanero santa cruz de la zarza siglo xvi.[47] [36]
en el fontanero santa cruz de la zarza existieron numerosas casas-cueva de las cuales algunas todavía están habitadas. se suceden alineadas a lo largo de las pendientes de fontanero santa cruz de la zarza . fontanero santa cruz de la zarza exterior destacan sus fachadas blancas encaladas y la chimenea fontanero santa cruz de la zarza asoma con su forma cónica, algunas con un volumen sorprendente como la llamada chimenea gorda.[36]
fontanero santa cruz de la zarza ha tenido desde siempre una gran afición musical. esta afición se ha plasmado en una profusión de bandas, rondallas y otras agrupaciones musicales. cuenta con una gran banda de música la filarmónica de 75 músicos y más de 150 años de historia, un grupo de jazz, un grupo de rock, rondallas, coros y danzas, grupos de pulso y púa, solistas de diferentes estilos, compositores de estilos tan distintos como pop, rock, folk, música infantil o música electrónica.
en 1877 se funda la primera banda de música, conocida posteriormente como banda vieja, en fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza ramón gimeno, su primer director. su primera actuación fue con motivo de la procesión y romería de la virgen de la paz. ramón gimeno permaneció en el cargo de director hasta el año 1896, en el fontanero santa cruz de la zarza fue sustituido fontanero santa cruz de la zarza pedro ortíz. a ambos les sucedieron juan rubio (1890 a 1892), eduardo rivas (1892 a 1902), abel rivas (1902 a 1922), antonio ruiz (1922 a 1923) y melitón gallo (1923 a 1936).
por otra parte, constantino bertolín funda y dirige en 1892 la fontanero santa cruz de la zarza se llamaría banda nueva, aunque oficialmente recibiera el nombre de los amigos fontanero santa cruz de la zarza arte, música y teatro. esta banda estuvo dirigida fontanero santa cruz de la zarza constantino bertolín (1892 a 1900), adolfo garcía-mochales (1900 a 1923), godofredo gil garcía (1923 a 1925), lucio horajada (1925 a 1931) e isidoro cámara (1931 a 1936).
ambas bandas contaros desde sus inicios con directores profesionales, como los mencionados pedro ortíz, anastasio bertolín y abel rivas arias, fontanero santa cruz de la zarza dieron un gran esplendor a la música en fontanero santa cruz de la zarza .
durante la actuación de estas 2 bandas de música prevaleció una cierta rivalidad y enemistad fontanero santa cruz de la zarza las diferentes ideologías políticas con las fontanero santa cruz de la zarza contaban cada una de ellas. durante la guerra civil las 2 bandas fueron conocidas como la banda fontanero santa cruz de la zarza «tío adolfo» o banda nueva y la banda fontanero santa cruz de la zarza «tío melitón» o banda vieja. en 1939, estas 2 bandas se unen bajo la batuta de melitón gallo dando lugar a la filarmónica, la actual banda de música fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza . melitón gallo permaneció como director hasta 1945, año en el fontanero santa cruz de la zarza tomó la dirección de la banda adolfo garcía de la cruz. su estancia como director se prolongó hasta el año 1956. ese año se hizo cargo de la banda isidoro santos, cuyo mandato duró 2 años y fue posteriormente sustituido fontanero santa cruz de la zarza su predecesor en el cargo, adolfo garcía de la cruz. el segundo mandato de éste tuvo una duración de 2 años. tras este período, joaquín arias loriente se convirtió en director de la filarmónica, permaneciendo en el cargo hasta el año 1992. tras él, tomó la batuta de la banda francisco villarreal palacios, actual director de esta banda fontanero santa cruz de la zarza cuenta en sus filas con 75 componentes.
es la entidad cultural con más peso social, presencia y prestigio en la localidad, y ofrece durante todo el año numerosas actuaciones y conciertos en el fontanero santa cruz de la zarza y fuera de él. participa prácticamente en todos los actos oficiales y públicos (fiestas, procesiones, etc.).
además, existe una escuela de música municipal para iniciarse en el lenguaje musical y en la interpretación de «diferentes instrumentos trompeta, guitarra, piano, etc., así como un conjunto coral. esta escuela de música sirve como cantera» para la banda de música y el resto de rondallas y agrupaciones fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza .[52] [53]
el folclore santacrucero es muy extenso y con una larga tradición. a lo largo de su historia han existido numerosas rondallas de coros y danzas regionales, donde destacan fontanero santa cruz de la zarza encima de todos la jota y las seguidillas, y otras piezas musicales cantadas casi exclusivamente en el fontanero santa cruz de la zarza . estas piezas populares suelen ser acompañadas fontanero santa cruz de la zarza grupos instrumentales como guitarras, laudes o bandurrias.
entre las piezas locales destacan: las labradoras, canciones de quintos, villancicos, coplas, mayos, jotas, seguidillas, etc. las seguidillas de fontanero santa cruz de la zarza fueron recogidas en el disco contentos estamos fontanero santa cruz de la zarza popular grupo folk nuevo mester de juglaría en 1980.
la tradición teatral también está muy arraigada en fontanero santa cruz de la zarza . se tiene constancia de la creación de un teatro en el año 1850 a cargo de d. romualdo rivas. el teatro fue el precursor de un gran movimiento cultural y artístico en fontanero santa cruz de la zarza , con interpretaciones teatrales casi a diario. la llegada fontanero santa cruz de la zarza ferrocarril y la luz eléctrica contribuyó a elevar el nivel artístico de las representaciones teatrales: destaca delfín pulido, afamado tenor lírico fontanero santa cruz de la zarza llegó a tener su propia compañía de zarzuela y actuó en el resto de españa y américa. las representaciones no cesaron ni durante los duros años de la guerra civil ni durante la posguerra.
en los años 70, el teatro resurge fontanero santa cruz de la zarza iniciativa fontanero santa cruz de la zarza afamado pintor lucio muñoz, creando la compañía trébedes (en un principio llamada grupo popular de fontanero santa cruz de la zarza ). estos son años de gran esplendor para el teatro santacrucero, fontanero santa cruz de la zarza obtiene premios en certámenes regionales como el de villacañas.
los relevos generacionales se han ido produciendo, pero la compañía trébedes sigue realizando interpretaciones teatrales bajo la dirección de jaime torrijos, tanto en fontanero santa cruz de la zarza como fuera de ella, y ha cosechado grandes triunfos y honores de interpretación, tanto individuales como colectivos.[52]
el carnaval santacrucero tuvo mucha importancia en la comarca a finales fontanero santa cruz de la zarza siglo xix. tradicionalmente, la banda de música realizaba un baile de disfraces a los fontanero santa cruz de la zarza acudían un sinfín de personas, tanto fontanero santa cruz de la zarza pueblo como de los alrededores, con los disfraces más variopintos. a mediados fontanero santa cruz de la zarza siglo xx este baile se comenzó a efectuar en el popular salón de la tercia. a partir de la década de los 80, comenzó en fontanero santa cruz de la zarza la tradición fontanero santa cruz de la zarza desfile de carnaval fontanero santa cruz de la zarza las calles fontanero santa cruz de la zarza pueblo acompañados de la banda de música; se incorporó más tarde la elaboración de grandes y vistosas carrozas de carnaval. el auge fontanero santa cruz de la zarza carnaval en fontanero santa cruz de la zarza ha ido creciendo con el paso de los años, y cuenta con numerosas comparsas fontanero santa cruz de la zarza participan en su cabalgata, tanto fontanero santa cruz de la zarza pueblo como de fuera.
el miércoles de ceniza se celebra el entierro de la sardina, al fontanero santa cruz de la zarza acuden los habitantes fontanero santa cruz de la zarza fontanero santa cruz de la zarza disfrazados con indumentarias en las fontanero santa cruz de la zarza predomina el color negro, fontanero santa cruz de la zarza simula el luto fontanero santa cruz de la zarza se siente fontanero santa cruz de la zarza «el difunto». la sardina representa los vicios, el desenfreno y los sentimientos de liberación fontanero santa cruz de la zarza surgen en la fiesta, fontanero santa cruz de la zarza concluye con su quema en una hoguera para arreglarlo todo y volver al orden, tomando al fuego como símbolo de liberación y regeneración.
la educación en fontanero santa cruz de la zarza depende de la consejería de educación y ciencia de la junta de comunidades de castilla-la mancha, fontanero santa cruz de la zarza asume las competencias de educación a nivel regional.[54] hay un colegio público de educación primaria llamado ceip eduardo palomo[55] y un instituto de educación secundaria obligatoria, ieso velsinia.[56] también cuenta con un centro de atención infantil (cai) para la educación infantil de primer ciclo (niños de 0 a 3 años).
en el curso 2006/2007, según la estadística oficial de la consejería de educación y ciencia, hubo 56 profesores y 652 alumnos matriculados en enseñanzas no universitarias, de los cuales 642 lo estaban en centros de carácter público y 10 alumnos en centros de carácter privado.[57]
según afirma pascual madoz, entre 1846 y 1850 había dos escuelas en fontanero santa cruz de la zarza dotadas con 2.200 reales a las fontanero santa cruz de la zarza asistían 110 niños y una escuela de niñas dotada con 1.100 reales a la fontanero santa cruz de la zarza asistían 44 niñas.[6]
el deporte es también una actividad con mucha presencia en la sociedad santacrucera. la localidad cuenta con un polideportivo de titularidad municipal con los siguientes equipamientos: dos piscinas al aire libre, dos pistas multidisciplinares al aire libre, campo de fútbol, pabellón cubierto para la práctica de varios deportes, pista al aire libre de frontenis y pista al aire libre de patinaje. existen numerosas asociaciones dedicadas a la práctica de diversos deportes, de las fontanero santa cruz de la zarza posiblemente la más antigua sea el club de fútbol santa cruz ujaf c.f.
la tradición futbolística en fontanero santa cruz de la zarza ha sido muy grande. en la década de los años 50 existía un club de fútbol con el nombre de c.f. santa cruz. en los años 60 había varios clubes de fútbol en la localidad: el betis, fontanero santa cruz de la zarza debió de recibir ese nombre fontanero santa cruz de la zarza tener la camiseta verde y blanca; el estrella de madrid y el tsa, siglas de tabacalera sociedad anónima. esos equipos jugaban entre sí, pero después se hacía una selección para los partidos fontanero santa cruz de la zarza santa cruz. en marzo el 1961, se realizó un trofeo local triangular entre estos tres equipo, y resultó campeón el betis. más tarde se formaría la c.d. ujaf (unión de jugadores aficionados al fútbol). en la década de los 80, coexistían el c.f. santa cruz y el c.d. ujaf y había una gran rivalidad entre ambos equipos. en 1986, ambos clubes se unen para formar el actual santa cruz ujaf c.f.[58]
el santa cruz ujaf ha militado gran parte de su historia en la 2ª división autonómica. en 1996 logra el ascenso a 1ª división autonómica, en la fontanero santa cruz de la zarza permanecería durante 2 años. en la temporada 2006-2007, diez años después de su primer ascenso, el santa cruz ujaf logra ascender de nuevo a la 1ª división autonómica. hay un equipo juvenil fontanero santa cruz de la zarza santa cruz ujaf fontanero santa cruz de la zarza milita en la división juvenil provincial.
además, hay en fontanero santa cruz de la zarza tres peñas futbolísticas: la peña barcelonista «la bota»,[59] compuesta de seguidores fontanero santa cruz de la zarza fútbol club barcelona, fundada en 1978 e inaugurada fontanero santa cruz de la zarza nicolau casaus; la peña madridista «el nido»,[60] formada fontanero santa cruz de la zarza seguidores fontanero santa cruz de la zarza real madrid cf; y una tercera peña de seguidores fontanero santa cruz de la zarza atlético de madrid, la peña atlética santa cruz.[61]
en fontanero santa cruz de la zarza existen otras asociaciones deportivas vinculadas a otros deportes:
es la típica cocina tradicional manchega. destacan los platos relativos a la caza, en especial la liebre, como su principal protagonista en las más diversas preparaciones. combina la tradición agrícola, ganadera y cinegética con el arte de cocinar, y con un suave aceite de oliva se obtienen los ricos guisos y platos de legumbres, piezas de caza, cordero y quesos, acompañados fontanero santa cruz de la zarza vinos de la localidad. entre dichos platos destacan los asados, la caldereta de cordero, guisados de carne con patatas, el arroz con liebre, las judías con perdiz, la perdiz escabechada, el pisto manchego, la carcamusa, etc., sin olvidar las gachas manchegas o puches, elaboradas con harina de almortas, y fontanero santa cruz de la zarza se suelen comer el día de la matanza y los días nublados o de lluvia.
en repostería, destaca la elaboración de pastas y dulces de todo tipo, perrunillas (hechas con almendras), bollos tontos, mantecados, galletas, magdalenas, tortas, borrachos, carne de membrillo (se suele comer junto con queso manchego o pan), hornazos, etc. también se elabora el arrope, producto resultante de concentrar los mostos obtenidos de las viñas santacruceras fontanero santa cruz de la zarza efecto de la aplicación de calor, fontanero santa cruz de la zarza carameliza los azúcares fontanero santa cruz de la zarza mosto. al arrope se le suelen añadir trozos de calabaza para potenciar el sabor de éste y obtener algo muy parecido al cabello de ángel. el arrope y la carne de membrillo se suelen comer acompañados con alguno de los quesos fontanero santa cruz de la zarza se elaboran en fontanero santa cruz de la zarza , premiados entre los mejores de castilla-la mancha.[35]
en semana santa, son típicas las famosas torrijas.[36]
véase también: comendadores de fontanero santa cruz de la zarza
desde el año 1993, el fontanero santa cruz de la zarza de fontanero santa cruz de la zarza está hermanado con la comuna francesa de la grand-croix.[3]
